Dietas: Un Menú Fácil y Saludable para Cada Día de la Semana (3)


Dietas: Un Menú Fácil y Saludable para Cada Día de la Semana (3)

Burrito de Soya y Ensalada

2 porciones de hamburguesa de soya picadas
1 cdta. de queso parmesano y 1 clara de huevo
1/2 taza frijol pinto cocido
1 1/2 tazas de tomates crudos
1/4 avocado en trocitos
2 tazas de lechuga romana
1 Tortilla integral (de trigo)
1/2 cucharada de aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta
1/4 de chile rojo picado
1 Mandarina mediana de postre
Suplementos Alimenticios:
1 Tab. Multivitaminas

Total Prot. del día 151 / y cal. del día 1508

Del libro: “Un Hombre – Un Entrenador – Un Sueno” Con permiso del autor

Modo de preparación:

Burrito de soya y ensalada

Pone media cucharada de aceite de oliva en un sartén pequeño, agrega una clara de huevo levemente batida. Cocina a fuego mediano revuelve y mezcla con la carne de soya, el ¼ de chile rojo picado y ½ taza de tomates picados, puede ponerle algo de pimiento y perejil, y lo sigue batiendo levemente.
Aparte y una vez que la tortilla de trigo esté caliente pone sobre la tortilla la mezcla ya preparada y lo enrolla tal y como un burrito, doblándole las puntas para que no se caiga la mezcla preparada.
Combine en otro recipiente la ensalada de lechuga picada con trocitos de aguacate y el resto del tomate picado. Agrega jugo de limón, sal y pimienta al gusto. No olvide servirte de postre una rica naranja pequeña, mandarina u otra fruta similar.

www.CarlosCorreacoaching.com

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